详细说明
肉燕是福州的名产佳肴,它以猪后腿精肉为原料与传统工艺精制而成,包以肉糜,形是飞燕而著称。据传,肉燕从清同治年相传至今,由于其鲜美爽口、柔而脆嫩、淳香沁人、营养丰富,后来就成了福州人无论是婚丧喜庆,还是逢年过节不可缺的一道菜,代表福州具特色的风味小吃。依海肉燕系列产品有:鲜、干燕皮、特制燕丸、精制肉燕,以及依海肉燕传人陈彪发明的“快熟龙须燕丝”(获国家专利产品),此新产品又是福州小吃首项专利产品。
福州依海肉燕老铺,长期奉行开拓创新、求实高效的企业精神,弘扬民族饮食文化,2001年5月18日,福州依海肉燕老铺与福州...