南箭牌食品级维生素C磷酸酯镁
中文同义词: L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁盐;Vc 磷酸酯镁;维生素 C 磷酸酯镁;维生素C磷酸酯镁、L-VC-Α-磷酸酯镁、L-抗环血酸基-Α-磷酸酯镁
英文名称: L-Ascorbic acid phosphate magnesium salt
英文同义词: Ascorbyl magnesium phosphate;l-ascorbic acid phosphate magnesium salt;Magnesium ascorbyl phosphate;Magnesium ascorbyl phosphate;L-Ascorbic acid 2-phosphoric acid·3/2magnesium salt;L-Ascorbic acid phos;VitaMin C MagnesiuM ascorbyl phosphate
CAS号: 108910-78-7
分子式: C6H8O6.x(H3PO4).xMg
分子量: 278.39
含量：＞95%（食品级），＞98%（化妆品级）
性状：本品为白色或微黄色的粉末，无臭、无味，具有吸湿性，在光、热和空气中较稳定。不溶于乙醇有机溶剂，溶于水，易溶于稀酸。
【在食品中的应用】:
维生素C磷酸酯镁的主要构成成分是维生素C、磷和镁，Vc 为人体必需的维生素之一，磷和镁也是人体需要的元素，而且该品无嗅无味，添加到食品中不改变食品味道，用以强化食品，无论加工热处理还是贮存后都显维生素C 活性，因而可用于强化幼儿食品、老年食品、方便食品、功能食品等各类食品，以提高人民健康水平。维生素C 磷酸酯镁还可用于动物饲料添加剂，可提高鱼类生产速度和抗病能力,尤其在高度密集养殖的情况下,可以提高成活率。
按我国食品营养强化剂使用卫生标准（试行）维生素C用于：果汁饮料，用量为05.~1.6g/ kg，果泥、用量为1~2g/ kg，固体饮料、用量为3~5g/ kg。在日本维生素C作为营养强化剂主要用于：果汁用量为0.02%~0.04%，水果罐头用量为0.03%，果酱、糖果、粉末果汁用量为0.1%：碳酸水、啤酒用量为0.003%，生乳、炼乳、奶粉等用量为0.005%~0.01%。维生素C磷酸酯镁是以维生素C为原料的衍生物，PH值为7.0~8.0，易溶于水，性能稳定并具有维生素C所有的生物功能，克服了维生素C不稳定，易氧化改变性能缺陷。服用后酶解出维生素C、磷、镁能迅速被人体吸收，其中的磷、镁更是人体所必需的常量元素，它在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。维生素C磷酸酯镁在欧美、日本等国早已取代维生素C而应用于食品、医材料世界、化妆品等行业。
【包装】：25kg/桶
【价格】：352元/kg（食品级）（出厂价）
产品技术与销售咨询热线：027-88060993 刘女士 QQ:2355880527
