现货供应食品级南箭牌脱氢醋酸钠
中文名称:脱氢醋酸钠
中文别名:脱氢乙酸钠;钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮
英文名称:Sodium dehydroacetate
英文别名:DHA-S; DHA-sodium; DHN; harven; 2H-Pyran-2,4(3H)-dione, 3-acetyl-6-methyl-, ion (1-), sodium; 3-(1-hydroxyethylidene)-6-methyl-2H-pyran-2,4(3H)-dione sodium salt; sodium 3-acetyl-6-methyl-2H-pyran-2,4(3H)-dione; 4-hexenoic acid, 2-acetyl-5-hydroxy-3-oxo, delta-lactone, sodium derivative; Acetyl-5-hydroxy-3-oxo-4-henenoic acid, delta-lactone, sodium deriv.; Acetyl-6-methyl-2H-pyran-2,4(3H)-dione, sodium; Pyran-2,4(3H)-dione, 3-acetyl-6-methyl-, ion(1-), sodium; ; sodium 3-acetyl-6-methyl-4-oxo-4H-pyran-2-olate; sodium 3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate; 2H-pyran-2,4(3H)-dione, 3-acetyl-6-methyl-, sodium salt (1:1)
CAS:4418-26-2
EINECS:224-580-1
分子式:C8H8NaO4
分子量:191.1359
含量:99.5%
物理化学性质
熔点: 295oC(DEC.)
性质描述: 白色结晶性粉末，无臭、无味、无刺激、水溶液呈中性或弱碱性，难溶于乙醇等有机溶剂。熔点110℃
【用途】：食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。
【应用范围】：
按照国家有关标准及美国FCC推荐，脱氢醋酸钠适用于鱼肉类、米面制品、腐乳、什锦酱菜、泡菜、酸菜、原果汁、果酒、干酪、奶油、人造奶油、酸乳、乳酸饮料、碳酸饮料、豆沙酱、面包、月饼、糕点、甜面包、罐头、调味品、保健品、化妆品等产品的防腐和防霉。尤其对需尽量抑制其它有害菌，而较少抑制有益的乳酸菌的乳酸饮料、酱菜、泡菜、酸菜等产品，具有特异的作用。
【脱氢醋酸钠质量指标规格】：
含量（以C8H7NaO4计）% ，≥ 98.0
游离碱 符合要求
氯化物（以Cl计），% ≤ 0.011
重金属（以Pb计）mg/Kg ≤ 10.0
砷（以As计） mg/Kg ≤ 3.0
水分，% ≤ 8.5-10.0
价格：25/kg
