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质瓷是以磷酸钙为基础的瓷器。这种瓷是以磷酸钙作熔剂的“磷酸盐－高岭土－石英－长石”系统瓷。有时也加入其它成分。
骨质瓷一般分两次烧成：次为素烧，温度850—990℃，第二次为釉烧，温度1200—1280℃。
烧后瓷质主要由“方石英、钙长石，莫来石、玻璃相’构成。瓷的白度高，透明度高，瓷质软，光泽柔和，但热稳定性较差，而且烧成范围狭窄，不易控制，所以成品更显珍贵。
十个饭碗（直径１１公分）,十个（直径８公分左右）的碟子,十只小匙,十筷架,十块盘（直径２０.５公分）,一块鱼盘（长直径：３１公分）,一块十寸平盘（直径：２５公分）,一个大汤碗（直径：18公分）,一烟灰缸,一牙签筒,一大饭匙:共计56件