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- 功率：1.3-6.75kw 外型尺寸：1500x1000x1640mm 生产能力：20-1600kg/罐 机重：280-1670kg (山东省)诸城市嘉信食品机械有限公司，以生产肉食品机械为主，专业从事小型滚揉机|变频真空滚揉机，小型斩拌机|变频高速斩拌机，全自动带骨盐水注射机，全自动肉丸成型机，自动灌肠机，冻肉刨肉机，双绞龙拌馅机，冻肉绞肉机，高速肉丸打浆机，肉丸成型蒸煮冷却流水线，肉丸破碎机，肉丸挂冰机，卧式调速输料机，肉料车，打卡机，风淋室等肉类加工机械，不锈钢全自动风淋室及各种不锈钢辅助设备的研发与制造，产品行销全国各地，现已拥有各类机械加工设备，能够满足不同层次用户的需要。 使用真空滚揉机可得到以下效果
●使腌制液在原料肉内均匀吸收
●增强肉的结合力，提高肉的弹性
●保证制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
●增加保水性，提高出品率
●提高产品的柔嫩性和结构稳定
真空滚揉机设备简介：
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。
全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。