随着市场经济的发展，农村各类小卖部遍布村组，但由于必要的管理工作未跟上，存在诸多问题，给农民的生产生活安全带来很大隐患。其中，三大问题尤为突出。
无照经营多在农村，大多数生产经营者经营规模小而乱，一般都是利用自家房屋经营。遍布城乡结合部和农村的小作坊、小超市、小卖部、小批发部等食品生产经营者无证无照从事经营的现象较为突出。例如，湖北省鄂州市食品小作坊多达381家，获证企业仅77家。
过期变质食品多农村小卖部几乎都没有商品防潮、防变质设施，商品易变坏。一些小卖部经营的那些发硬、变质的面包、蛋糕没有生产日期，乳酸产品和饮料没有保质期限。2009年秋季以来，鄂州市梁子湖工商分局共出动执法人员46人（次），对辖区内食品经营店、超市、小食店、代销店、食品流动摊点、餐馆、食品加工点等重点区域进行了专项整治行动，检查食品经营户102户，收缴和销毁过期“三无”食品38袋，不合格饮料18瓶，其他不合格食品20余公斤。
消费欺诈多一些经营者伪造、涂改或冒用食品包装、标志、商标、产地、合格证、质量认证标志，欺骗和误导消费者。一些小卖部出售的油盐酱醋、烟酒糖茶等假货应有尽有，有的还贴上了“防伪标志”，让消费者难辨真假，即使再小心，也难免上当受骗。
我们希望各级政府尤其是相关职能管理部门多关注一下农村食品的安全卫生问题，让农民吃上放心食品。据报载，浙江省启动“百县万村放心店工程”，3年后，全省每一个村都将有一个放心商店。浙江的经验值得各地学习和借鉴。
