开始时间： 2010-05-20
结束时间： 2010-05-22
举办地点： 广州·广交会琶洲展馆
联 系 人： 孙玉洁
联系电话： 010-65801456
主办单位： 全国工商联烘焙业公会
承办单位： 全国工商联烘焙业公会
【慧聪食品工业网】
参观日期：参观时间
2010．5．2009：00-17：00
2010．5．2109：00-17：00
2010．5．2209：00-16：00
中国烘焙展览会概况
中国烘焙展览会的前身为“全国烘焙业原辅料及设备展示会暨中国国际烘焙甜食西餐材料及设备展览会”并于第九届更改展会名称，制作中英文LOGO，确定每年5月在亚洲大、现代化的广州国际会议展览中心琶洲展馆举行。这标志着中国烘焙展览会是国内具品牌化的专业展。
中国烘焙展览会已成功举办了十三届，目前是国内具规模、上档次的烘焙展，是国内的烘焙大展。是为烘焙企业搭建的国内外贸易的大平台，是国内外信息、技术交流的窗口。中国烘焙展在国内食品类展会首次提出按产品类别划分展览区域为设备器具区、原辅料展区、月饼馅料及包装展区，迈出了与国际接轨的步伐。
展会使用了观众电子登记系统，使观众在入门、登记等方面有序化，方便展后数据的统计及跟近服务。展会还推出了展览会的电子名片——光盘会刊，提高了展览会的信息化程度，方便了参展商和观众的信息查询、交流和保存。
经历了十三届的历练我们：
专业：有十三年的成功烘焙展会的经验，有大量忠实的和逐年递增的专业观众。
专注：以全国工商联烘焙公会为后盾，致力于烘焙行业的方方面面。
专心：每一个展商我们都有专人负责，保障展商利益。
专长：以全国工商联为信息源，时间了解国家政策法规，帮助企业赢得先机。
专研：有的专家队伍，为展商排忧解难保驾护航。
常言说，十年磨一剑，经过十三年的悉心栽培，中国烘焙展览会已经成为一个行业内家喻户晓的宣传平台。在十三年的发展历程中，与许多企业共同成长，相信通过成功的展会宣传，使企业从成功走向卓越。
在经历了09世界经济危机后，国际与国内专业人士均坦言中国是烘焙行业有潜力的国家，面对这样的趋势，要成就中国烘焙业辉煌，你准备好了吗？
参展范围：
◆烘焙（面包、糕点、月饼、饼干等）生产设备，包装设备，
◆冷冻冷藏保鲜设备、仪器仪表及自动化装置，不锈钢制品，烘焙器具，金属检测装置；
◆酒店业设备、厨房设备、西餐、快餐、酒吧、咖啡厅配料及设备；
◆饼房店铺、超市物流设施、陈列设备、计算机管理系统；
◆相关烘焙业产品、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品,干果；
◆专用油脂、鲜奶油、专用奶制品；
◆面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂;保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂
◆咖啡、巧克力、糖仔、蜡烛、仿真模型等蛋糕装饰材料；
◆包装材料、包装容器
◆馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料；
◆面包、糕点、月饼、饼干生产设备，原辅材料及包装设备；
◆月饼和糕点现代包装、衬纸、衬托、包装辅料、包装材料；
◆烘焙书籍、教育和培训机构
展会活动（请参照中国烘焙信息网首页加上链接）
1.中华烘焙大赛“澳之轮杯”面包主题赛
“海融杯”西点艺术主题赛
——第三届全国饭店业职业技能竞赛西式
面点大赛
——第三届世界杯面包大赛中国区选拔赛
2.马来西亚文化节
3.第十四届烘焙文化与经济论坛
4.第五届优秀新品评选与推介
5.烘焙群英荟
6.烘焙之旅——韩国，澳门
