4月12日，食用油巨头金龙鱼携手中国粮油学会在北京中华世纪坛隆重举行“金龙鱼谷维多稻米油新品上市”新闻发布会，为食用油家庭又添新成员。在竞争日益激烈的食用油市场上，金龙鱼推出这一新品种显得底气十足，昨天的新闻发布会上，中国粮油学会常务副会长油脂分会会长王瑞元、中国农业大学教授李里特、中国营养学会名誉理事长葛可佑等专家一致指出金龙鱼谷维多稻米油有望引领又一股食用油消费新潮流。
稻米油走入中国
昨天的发布会上，金龙鱼7000ppm谷维素和3000ppm谷维素的“金龙鱼谷维多”稻米油系列产品惊艳亮相，让所有的媒体记者倍感好奇。现在市场上那么多品种的食用油，稻米油靠什么来吸引消费者呢？发布会后，几位农业及营养学专家接受了媒体专访。事实上，专家们对金龙鱼谷维多稻米油一致看好，缘于这一营养产品在欧美和日韩等国家的市场地位。中国农业大学李里特教授揭开这一奥秘。原来，从米糠中提炼出来的稻米油，营养非常丰富。以率先进入中国市场的金龙鱼稻米油为例，它含有三重营养成分――谷维素、植物甾醇和维生素E，其中，谷维素调节植物神经，利于镇静助眠，缓解疲劳；植物甾醇利于降低人体胆固醇；三重营养的金龙鱼稻米油可以帮助人们改善身体亚健康、疲劳状态。
“在日本，稻米油是中小学生营养午餐指定用油，40%以上的日本学校都使用；在美国，食用稻米油也是深受亚健康困扰、追求高品质生活白领的较好选择。”李里特教授说。
精炼技术填补国内市场空白
相较日本、美国来说，中国才是世界上大的稻米生产国，为什么这么多年来，米糠却未被用于生产稻米油呢？王瑞元会长解释，长期以来，中国的农产品加工企业都小而散地分布在农村。“不要以为一堆米糠拿来就可以随便加工出油来，事实上如果米糠在6个小时内不进行压榨处理就会酸败，就不能用来榨油了。而且稻米毛油制备、精炼要求难度高，一般的中小企业缺乏这种技术水平。”实力雄厚的益海嘉里正是在这些方面攒足了实力，2006年即投身水稻循环经济模式的开发，将稻壳用于发电、稻壳灰提炼成白炭黑，将米糠精炼食用油、糠粕用于饲料，开创了“吃干榨净”的产业模式。益海嘉里集团副董事长穆彦魁介绍，目前，益海嘉里已在大型稻谷加工基地半径200公里的范围内，配置卫星工厂，米糠及时地源源不断地被送往加工基地，集中制油和集中精炼。
“金龙鱼谷维多稻米油的上市不仅填补了市场空白，从更深远的意义来说，2009年中国稻谷年产量为近2亿吨，年产米糠超过1000万吨，能够生产近200万吨稻米油，这相当于我国1亿多亩土地所产大豆的含油量，这是不种田的‘种田’，是在不与粮食争地的情况下，提高我国食用油自给的有效途径之一，并有效地缓解了我国粮油安全的问题。”王瑞元盛赞金龙鱼稻米油的市场地位和影响。
江苏消费者将率先“尝鲜”
记者还了解到，鉴于谷维多稻米油的高端市场定位，这一新品种将率先在沿海一些城市推出，其中华东地区的主打市场就在江浙沪。“四月下旬金龙鱼稻米油就会在南京广泛上市，南京80%以上的大卖场里都将销售。”益海嘉里方面表示，本次稻米油总共研发两款产品，都是营养价值丰富的功能性食用油，其中含3000ppm谷维素的谷维多稻米油，为大众定位，价位与先前推出的植物甾醇玉米油接近，5L桶装99元左右；而含7000ppm谷维素产品，主要为礼盒设计，750ml的小瓶价位在88元左右，追求生活质量的市民不妨买来尝尝鲜，为亲友送健康也是不错的选择。