4月21日，河南焦作市伊赛肉业有限公司，职工正在把发往上海世博会的20吨保鲜牛肉搬运上车，这车牛肉22日中午将到达上海。
经上海市农委、畜牧局、动物卫生监管所、动物检验防疫检测中心，河南省畜牧局、动物卫生监督所等部门检查验收，3月中旬确定该公司为2010年上海世博会清真牛肉供应商。为做好此次供应工作，伊赛公司从活牛采购到屠宰、分割、冷藏、运输等环节均严格按照伊斯兰习俗进行；在分割、生产中严格按照质量标准进行操作；严格检验检疫程序，特别是每头活牛必须由阿訇亲自屠宰，在运输过程中专车专人，保证了牛肉的清真度。
据上海市民委通报，目前全国供应上海世博会35家清真副食品企业中河南省仅有5家，伊赛肉业有限公司为保鲜牛肉供应商。据了解，该公司之前也是2008年北京奥运会牛肉供应商。