粉丝、绿豆芽等“水涨船高”
从10元3斤到10元一斤，绿豆价格3月起持续走高，近日，记者从各超市和农贸市场发现，绿豆芽、绿豆沙、绿豆豆浆等身价也一路水涨船高。据业内人士估计，随着9月份新绿豆的上市，相关商品价格将逐步回落。
据介绍，因开春以来绿豆价格飙涨，绿豆芽也由以前的每斤0.5—0.8元，上涨到每斤1.2—1.5元。“以前黄豆芽比绿豆芽贵，头一次反过来了”，19日，记者在多家农贸市场和超市发现，不仅是绿豆芽，只要和绿豆沾边的商品，像绿豆粉丝、豆沙等商品价格都有不同程度的上涨。
在台东附近某大型超市内，比起旁边几元到十几元一斤的其他类粉丝，24.4元/斤的价格俨然让绿豆粉丝成了“贵族”食品。而因端午节来临而热卖的绿豆沙、红豆沙等商品，价格也都比前期贵了许多。市民王女士说，在绿豆价格普涨的情况下，小摊上销售的绿豆豆浆等价格都没有变化，但质量明显“水”了很多。
记者从农贸市场了解到，绿豆价格目前已趋向平缓，并且出现止涨回落的迹象，上周每斤12元的绿豆已回落到每斤10元。据业内人士认为，绿豆价格继续上涨的可能性不大，随着9月份绿豆等杂粮新品上市后，价格将会逐渐回落。