7月20日，福建省东山县又有一批鲍鱼罐头、调味鲍鱼、干鲍鱼等产品出口美国市场。据介绍，今年至此东山县鲍鱼出口量、出口值分别比去年同期增长37%和115%。
东山是福建重点鲍鱼主产区，全县拥有鲍鱼场1100多家，今年生产商品鲍可达3500多吨，比去年增长近一倍，但鲍鱼外贸出口量比较少。国外采购商希望东山鲍鱼不但能以冻原料进入进口国的低端市场，也能通过精深加工后打开市场。为此，东山县积极引导企业充分利用东山鲍鱼原料优势，拓展鲍鱼深加工。目前已增加鲍鱼罐头、调味调理鲍鱼、干鲍鱼等产品，提高鲍鱼产品附加值；还帮扶企业充分利用加工残品，开发鲍鱼汁、鲍鱼零食等产品，提高产品的利用率；利用与地方政府合作的契机，通过养殖备案新模式，使鲍鱼产品出口从原来2家生产企业增加到8家，刺激东山鲍鱼养殖业的发展，扩大鲍鱼出口市场和国内市场。