今年上半年，按照农业部加强农产品质量安全监管的总体部署，湖北省水产局坚持“健康养殖、强化监测、专项执法、检打结合”理念，建立健全常态化监管工作机制，有效地保障了水产品质量安全。1－6月，农业部、省农业厅组织在湖北水产重点市州抽检斑点叉尾鮰、黄鳝、小龙虾、河蟹、草鱼等品种291个样品，合格率为97.9%。
一是从源头抓起，大力开展水产苗种质量安全专项整治。在苗种繁育期间，全省共组织管理和执法人员2200人次，采取县市自查、市州循环交叉检查和省水产局重点督查的方式，共检查了415家苗种场，对存在隐患的苗种场实行限期整改，强化了水产品质量安全源头监管。
二是实行质量安全可追溯制度。省水产局统一编印《湖北省水产标准化健康养殖生产过程记录薄》2万册，发放全省养殖大户手中，实行养殖生产、用药和产品销售“三项记录”制度，使养殖生产过程有据可查。
三是推进水产标准化健康养殖。组织申报第五批部级水产健康养殖示范场35家，第二批省级水产健康养殖示范场20家。并在全省主要养殖基地实行水产标准化生产，稳步推进无公害水产品一体化认定，有效地提高了全省健康养殖和标准化生产水平。
四是加强水产品质量监管。对供应上海的水产品主要产地、主要品种进行摸查，建立了产地质量安全准出制度，实行批批检测，确保世博会期间供沪水产品安全有效供应。