据农业部农产品批发市场信息网监测，上周（2010年7月12日—7月18日，下同）全国“菜篮子产品批发价格指数”为162.62（以2000年为100），比前一周上升4.53个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为60.94万吨，比前一周增长0.7%。
一、猪肉价格环比涨幅加大，畜产品交易量略有下降
猪肉价格连续6周回升，上周每公斤为15.66元，环比涨5.7%，比上涨前高13.5%；鸡蛋和牛肉每公斤为6.92元和29.45元，分别涨1.9%和0.2%；羊肉和白条鸡每公斤为32.18元和11.88元，价格环比基本持平。重点监测的以上5种畜产品交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）为1.79万吨，环比降1.1%。
二、水产品价格环比小幅波动，交易量小幅下降
大带鱼和草鱼每公斤为17.39元和12.14元，分别跌2.4%和1.1%；花鲢、鲤鱼、大黄花鱼和鲫鱼每公斤为9.49元、10.23元、25.48元和11.52元，分别涨2.7%、1.6%、1.2%和0.8%；白鲢每公斤为6.29元，价格环比持平。重点监测的以上7种鱼类产品交易量为1.40万吨，环比降2.8%。
三、蔬菜价格环比继续明显回升，交易量略有增长
重点监测的28种蔬菜均价连续4周回升，上周每公斤为2.92元，环比涨5.8%；比回升前高15.4%。其中，叶菜类和部分茄果类蔬菜价格上涨明显，油菜、大白菜、洋白菜、菠菜、芹菜、生菜、菜花、豆角、黄瓜、茄子和西葫芦价格上涨15%左右；根茎类蔬菜中，白萝卜和大蒜价格上涨10%左右，其它多数品种价格稳中有涨；仅冬瓜、平菇和西红柿价格有所下跌。28种蔬菜交易量为40.70万吨，环比增1.8%。
四、水果价格继续小幅回落，交易量略有下降
重点监测的11种水果均价每公斤为4.40元，环比跌1.6%。其中，西瓜每公斤为1.51元，跌12.2%；桃子、香蕉和巨峰葡萄价格下跌2%左右；菠萝、鸭梨和富士苹果价格略有上涨。11种水果交易量为15.15万吨，环比降1.6%。