据监测，上周（2010年7月19日—7月23日），国际市场小麦、棕榈油、食糖和豆油价格环比继续上涨，大米、棉花、玉米和大豆价格有所下跌。
一、小麦和棕榈油价格环比小幅上涨。芝加哥商品交易所小麦近期货合约收盘价周平均每吨为216美元，马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸价周平均每吨为828美元，环比分别涨5%和3%，分别为连续第6周和第2周上涨；与上年同期相比，价格也分别高11%和30%。
二、食糖和豆油价格环比略有上涨。国际食糖理事会原糖价格周平均每吨为388美元，芝加哥商品交易所豆油近期货合约收盘价周平均每吨为849美元，环比分别涨2%和1%，分别为连续第7周和第3周上涨；与上年同期相比，食糖价格低5%，豆油价格高11%。
三、大米、棉花、玉米和大豆价格环比均有所下跌。泰国100%B级大米曼谷离岸价（国际基准米价）周平均每吨为461美元，5%破碎率大米曼谷离岸价周平均每吨为434美元，环比分别跌1%和2%，为连续第3周下跌；与上年同期相比，价格均低22%。国际棉花指数（SM级）周均价每吨为1988美元，环比跌2%，为连续第5周下跌，但仍比上年同期高33%。芝加哥商品交易所玉米和大豆近期货合约收盘价周平均每吨为148美元和372美元，环比均跌1%，价格在连续2周上涨后略有回落；与上年同期相比，玉米价格高19%，大豆价格低1%。