据农业部农产品批发市场信息网监测，上周（2010年9月6日—9月12日，下同）全国“菜篮子产品批发价格指数”为169.02（以2000年为100），比前一周下降3.79个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为60.43万吨，比前一周增长1.4%。
一、畜产品价格环比稳中略涨，交易量略有增长
猪肉、鸡蛋、白条鸡和羊肉每公斤为17.75元、8.39元、13.04元和32.65元，环比分别涨1.5%、1.3%、0.6%和0.3%；牛肉每公斤为30.12元，价格环比基本持平。重点监测的以上5种畜产品交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）为1.65万吨，环比增0.6%。
二、多数水产品价格环比小幅上涨，交易量小幅增长
大带鱼、鲫鱼、花鲢、大黄花鱼和鲤鱼每公斤为18.07元、11.83元、10.18元、25.83元和10.57元，分别涨1.8%、1.4%、1.1%、0.7%和0.3%；白鲢和草鱼每公斤为6.62元和12.02元，分别跌0.7%和0.4%。重点监测的以上7种鱼类产品交易量为1.27万吨，环比增4.1%。
三、蔬菜价格继续有所回落，交易量小幅增长
重点监测的28种蔬菜均价继续回落，上周每公斤为3.18元，环比降2.5%。其中，叶菜类蔬菜和部分茄果类蔬菜价格下降明显，菠菜、大白菜、洋白菜、油菜、黄瓜和豆角价格下降10%左右；部分根茎类蔬菜价格小幅上涨，大蒜、生姜、蒜苔、莴笋和大葱价格上涨2%左右；其余多数品种价格小幅波动。28种蔬菜交易量为43.29万吨，环比增1.8%。
四、水果价格小幅下降，交易量略有下降
重点监测的11种水果均价每公斤为4.01元，环比跌1.5%。其中，巨峰葡萄、鸭梨、富士苹果和菠萝价格下降2%左右；香蕉、西瓜和桃子价格有所上涨。11种水果交易量为12.53万吨，环比降0.9%。