本周(2010年8月27日至2010年9月3日)天气晴好,虽偶有降雨,但都对蔬菜生长和采摘影响不大。本周市场蔬菜品种齐全,货源充足,市场供求基本平稳。在我市场重点监控的蔬菜品种中:山药、圣女果、娃娃菜等11个品种价格下降,降幅在5%-20%左右,其中茼蒿和菜心价格骤降,分别为52.9%和50.09%;西红柿、苦瓜、青泡椒等13个品种价格上涨,涨幅在5%-20%之间,其中龙豆、紫圆茄价格陡升,涨幅分别为130%、77.8%。另外,上海青、生姜、丝瓜、四季豆等24种菜价格与上周五(25日)基本持平。
价格下降的24种蔬菜品种如下表:单位:元/公斤
菜 名 |
上周价格 |
本周价格 |
降幅 |
产地 |
茼 蒿 |
8.5 |
4 |
52.9% |
昆明 本地 |
菜 心 |
6.5 |
3.2 |
50.8% |
昆明 本地 |
胡萝卜 |
1.4 |
0.7 |
50.0% |
河北 |
黄 瓜 |
2.2 |
1.2 |
45.5% |
河北 山东 |
芥 菜 |
5.4 |
3.2 |
40.7% |
本地 |
韭 菜 |
1.6 |
1 |
37.5% |
本地 |
美人椒 |
6 |
4 |
33.3% |
本地 山东 |
蒜 苗 |
3 |
2 |
33.3% |
开封 |
西葫芦 |
1.5 |
1 |
33.3% |
山西 甘肃 |
油麦菜 |
6 |
4 |
33.3% |
昆明 |
香 芹 |
7.6 |
5.2 |
31.6% |
山东 本地 |
青 笋 |
1.6 |
1.1 |
31.3% |
山西 |
青尖椒 |
1.15 |
0.8 |
30.4% |
山西 开封 |
芥 兰 |
4.5 |
3.2 |
28.9% |
本地 |
红泡椒 |
2.8 |
2 |
28.6% |
山西 开封 |
香 葱 |
7 |
5.2 |
25.7% |
本地 |
叶生菜 |
6.5 |
5 |
23.1% |
昆明 |
莲 藕 |
3.7 |
2.9 |
21.6% |
中牟 湖北 |
紫甘蓝 |
1.9 |
1.5 |
21.1% |
河北 |
红葱头 |
1.5 |
1.2 |
20.0% |
甘肃 |
紫 贝 |
5 |
4 |
20.0% |
本地 |
冬 瓜 |
0.5 |
0.4 |
20.0% |
中牟 开封 |
娃娃菜 |
3 |
2.5 |
16.7% |
兰州 |
棱丝瓜 |
4 |
3.4 |
15.0% |
山东 |
红 薯 |
1.05 |
0.9 |
14.3% |
开封 |
山 药 |
11 |
9.5 |
13.6% |
河北 |
小黄瓜 |
10 |
8.7 |
13.0% |
本地 山东 |
圣女果 |
2 |
1.8 |
10.0% |
西安 |
注:叶菜类受天气影响较为明显,本周天气晴朗,适宜叶菜生长,因此本地叶菜上市量与上周相比,明显增多,价格下滑也较为明显;与此同时,中牟莲藕开始上市,由于市场上量较大,导致供过于求,受此影响来自湖北的莲藕价格也随之下降。此外,河北的山药开始上市,与前段时间的窖藏和冷藏山药相比价格有所下降,预计未来一段时间山药价格还会下降。
价格上涨的20种蔬菜品种如下表:单位:元/公斤
菜 名 |
上周价格 |
本周价格 |
涨幅 |
产地 |
小白菜 |
2 |
4 |
100.0% |
本地 |
西芹 |
1.8 |
3.2 |
77.8% |
甘肃 |
紫圆茄 |
0.9 |
1.6 |
77.8% |
中牟 |
紫长茄 |
0.7 |
1.2 |
71.4% |
中牟 |
苦 菊 |
3 |
5 |
66.7% |
本地 |
西洋菜 |
6 |
10 |
66.7% |
昆明 |
芋头 |
2 |
3.2 |
60.0% |
山东 |
白 菜 |
0.64 |
1 |
56.3% |
山西 内蒙 |
小米椒 |
5 |
7.2 |
44.0% |
本地 山东 |
南瓜 |
0.7 |
0.98 |
40.0% |
湖南 湖北 |
彩 椒 |
3.2 |
4.4 |
37.5% |
山东 |
芦 笋 |
9 |
12 |
33.3% |
本地 |
香 椿 |
6 |
8 |
33.3% |
本地 |
大 蒜 |
8.7 |
11 |
26.4% |
中牟 山东 |
荷兰土豆 |
2.4 |
3 |
25.0% |
山东 甘肃 |
苋 菜 |
2.4 |
3 |
25.0% |
本地 |
水晶菜 |
4 |
5 |
25.0% |
本地 |
小茴香 |
4 |
5 |
25.0% |
本地 |
土 豆 |
1.8 |
2.2 |
22.2% |
甘肃 |
青萝卜 |
0.66 |
0.8 |
21.2% |
山西 |
西兰花 |
4.5 |
5.4 |
20.0% |
昆明 |
白萝卜 |
0.5 |
0.6 |
20.0% |
山西 |
苦瓜 |
1 |
1.2 |
20.0% |
本地 |
空心菜 |
2 |
2.4 |
20.0% |
本地 |
青泡椒 |
1.2 |
1.4 |
16.7% |
开封 山西 |
花 菜 |
1.8 |
2 |
11.1% |
山西 |
毛 豆 |
3.6 |
4 |
11.1% |
湖北 |
香 芋 |
5.4 |
6 |
11.1% |
山东 |
芹 菜 |
1.1 |
1.2 |
9.1% |
内蒙 |
球生菜 |
4.6 |
5 |
8.7% |
昆明 本地 |
黄金瓜 |
1.4 |
1.5 |
7.1% |
河北 |
杭 椒 |
6.6 |
7 |
6.1% |
本地 |
西红柿 |
1.9 |
2 |
5.3% |
宁夏 山东 |
注:本地苦瓜已接近尾声,市场供应量也有所减少,与上周价格相比价格出现上涨,9月以后本地芦笋进入育苗期,农户基本停止了对芦笋的采摘,市场供应量明显减少,价格出现上涨。
预计随着秋季的到来,外地菜也会越来越多,市场交易逐步进入旺季,蔬菜交易情况将会更加活跃,未来蔬菜价格将有上升趋势。 |