108寿祁红乡玫瑰红茶茶疗冲泡法
有胃酸胃寒、消化不良、高血糖,动脉硬化心血管壁炎症、心肌梗塞,激活血液循环,预防中风应使用100度开水冲泡。防癌,养血,美容养颜,利尿解毒应使用50~60度开水冲泡。
一、100度开水冲泡时:茶水比例1:20,头开用来清洁茶具为宜。
一开:取5克茶放入盖碗,将开水沿着杯沿缓缓倒入,5秒钟后即可过滤,杯底留20克茶汤;
二开7秒后过滤茶汤,三开8秒过滤后茶汤;
四开15秒,五开18秒;杯底留10克茶汤;
六开22秒,七开30秒,将开水对茶杯中间冲入,茶汤过滤后不留茶汤;
八开40秒、九开60秒、十开90秒,将开水高冲入杯中。
二、50-60度开水冲泡时: 茶水比例1:20,头开用来清洁茶具为宜。
一开20秒,二开25秒,三开35秒, 将开水沿着杯沿缓缓倒入,过滤后杯底留20克茶汤;
四开50 秒,五开60秒:将开水稍高一点倒入杯中,过滤后杯底留10克茶汤;
六开75秒,七开90 秒:将开水高冲入杯中,茶汤过滤后不留茶汤;
八开110秒,九开130秒,十开150秒,将开水高高冲入杯中且不留茶汤;
若有喜爱喝清淡茶味的或者晚上喝浓茶影响睡眠的和睡眠质量不好的可略微缩短短冲泡的时间,若有在夏天喝红茶容易上火的,在冲泡红茶时可加菊花、金银花、冰糖即可避免上火;血压高人群喝红茶时可加金银花;肥胖者加老姜。贫血与胃酸胃寒者一定要常喝红茶。
【祁门红茶】祁门红茶始创与1875年,创始人是黄山市黟县人从福建罢官回籍经商的余干臣,但功绩显赫的是开辟荒山5000亩,集银60000两的祁门南乡贵溪人胡元龙[又名胡仰儒]。孜孜不卷40余年,改制茶叶,帮教茶农,令我辈民众永远称颂。
祁门红茶在1876年由余干臣先在祁门西路集镇历口与祁红乡,继而在山里开始仿效“闽红”制法制成内质香气独树一帜的“祁红”,这就是在《中国茶经》中记载我国676种名优茶获国际,国内奖次高多的世界三大高香茶,被誉为“茶中英豪”,“群芳”,祁门功夫红茶的开端。
祁门红茶如此出类拔萃,与它的自然生态环境是密不可分的,山高林密,云雾弥漫,山岳起伏连绵,气候温暖湿润,雨量充沛,且多是霄雨昼循。使茶树饱受雨露阳光的滋润,土壤透水,透气良好且有酸性红褐色砾质黏土壤,适宜于茶树生长。加之得天独厚“晴时早晚遍地雾,阳雨成天满山云”的显著特色气侯,使”祁门红茶“一跃成为与世公认的”世界三大高香茶之首。
【品名】一级玫瑰红
【产地】黄山市祁门县祁红乡
【等级】一级(流行标准,仅供参考)
【价格】一元尝鲜装
【净含量】5克
【工艺】发酵
【品牌】108寿——品牌直销
【保质期】二十四个月
【保存】防光、防潮、防异味(密封)
【生产】2009年04月
【卫生许可证】皖卫食证字(2008)第341003-000488号
【干茶】条索细长,长短均匀,嫩毫显著,多为毫尖,占二叶鲜叶原料为一芽一叶或一芽二叶初展总重的30%以上。色泽油润乌光。
【汤色】将茶汤(冲泡20秒即可)倒入透明的玻璃杯中,可见其汤色红艳光亮。
【香气】独特的玫瑰花香
【滋味】冲泡品尝时(100度白开水以茶水比例1:10可冲泡15遍),有如砂糖蜜般香甜,不绝于口,细品尝时,整个口腔中先是玫瑰香透干厚,继而似沙糖蜜般的甜香而嫩厚,回味持久,一杯茶后浑身似有血液快速循环之感。
【友情提示】 1.切忌过多饮用浓茶或冷茶水,因为那样会生湿聚痰或使人消瘦、失眠。
2.应辨证饮茶。属于寒凉性体质或疾病者(虚寒、内寒),较宜红茶(红茶略偏于温);属于温热(虚热、内火、炎症性病变)者,较宜绿茶(绿茶性微寒)。胃病较宜红茶;肠道炎疾病较宜绿茶。
3.溃肠病患者切忌过量饮茶及饮浓茶,只宜饮少量的较淡的红茶,且要加少量牛奶和糖。
4.切忌饭前大量饮茶,因为那样会冲淡胃液,甚至中和胃酸。
5.冠心病患者切忌过量饮茶或饮浓茶,因为那样会使心律增速加重心脏的负担。
6.怀孕和哺育期的妇女,饮茶均应当有所控制,一天一两杯淡绿茶便可。
7.在服人参、党参、威灵仙、使君子等药物时,不能同时饮茶;在服铁剂、麻黄碱等药物时,也不能同时饮茶。
8.喝茶之后请您漱口。因为牙齿上的牙釉质怕酸,茶汤长时间停留在口腔内会对牙齿表面的牙釉质构成伤害。
【备注】以上为店主基于茶品评测,茶品感受因人而异,仅代表个人观点。
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