- 传统韩国烧烤和水晶烧烤的对比:水晶烧烤盘具有如下优点: 1、 天然水晶熔炼而成,高温状态稳定,无毒无害,完全环保,符合人们对自然环保的追求。 2、 水晶烧烤盘能保持温度恒定,受热均匀,更适合客户自己掌握烧烤火候,烤出的肉更鲜美。 3、 清洗方便,用小铲子和水就可以清洗,只需1分钟,可以在客户要求清洗时及时方便的做到如新的一般。 4、 水晶在高温下产生远红外线,能消除肉类的异味,杀死有害菌,但对人体有益。 5、 省气就是省钱,烧烤盘能积存大量的热量,在5分钟后即可关小火,水晶盘温度恒定,对于能源价格猛涨的年代,用水晶烧烤盘就是省钱。 6、 外形美观,可以看到水晶盘下的红红的火焰,顾客更容易掌握,更加激发食欲,有卖点。 7、 使用寿命长,只要保护得当,一辈子不成问题。 8、 移动性强,一个小型灶,放上水晶烧烤盘,即可成为专业韩式烧烤工具,可用于没有烧烤设备的大包间或者户外烧烤 在火源上,基本上是液化气,有炭火,电烤,中高档韩国烧烤基本上是一体烧烤桌,形状以原型为多,烧烤板为不锈钢制品。这种烧烤盘凸现出如下缺点: 1、 局部温度过高,容易把肉烤糊,影响口感,有的在烧烤过程中需要多次更换烤盘或者不锈钢篦子。 2、 清洗成本过高,清洗费时费事。 3、 使用寿命有限,使用一段时间光泽质感影响食欲。 4、 不透明的烤盘使火焰调节顾客自己操作起来不方便。 水晶烧烤盘对人体的作用: (1)许多的电磁波是(气的一种)可以使人体逐渐衰老的,从而引起许多疾病,通过水晶可以把那些有害的邪气吸收后,反射出来 (2)固体形态的水晶,对人体有调节睡眠解疲劳的作用 (3)水晶在高温下,放射远红外,负离子等,在加热的时侯释放90%的远红外,当水晶板放在火上,感觉水晶板是凉的,板上面的手感却是热的,这就是远红外的作用. 此款水晶烤炉,烤盘直径450mm,是目前市面上较大的烧烤炉,比一般烤炉大两到三倍,满足了很多店面对大型烧烤炉的需求,想了解更多产品信息,请登录天利厨具官方网站www.hanguochuju.net