四川景盛集团九粮酒业有限公司

“德盛福”、“元兴和”糟坊历史简介<br>“德盛福”糟坊和“元兴和”糟坊始建于明代初期，分别得名于其创始人叶德胜、赵元兴。糟坊位于现四川省宜宾市走马街88号和87号。两店仅一墙之隔，其前部均为临街酒店，后部为酿酒糟坊，属典型的明代前店后坊式组合格局，其所产杂粮酒颇富盛誉，深受当时百姓的欢迎。<br>“德盛福”糟坊有明代老窖池九口，其中有四口已确认为明代弘治（1479年——1505年）年间的老窖池，“元兴和”糟坊有明代窖池七口（1568），是我国现存早的地穴式曲酒发酵窖池，一直延续至今仍在使用。1999年5月，经宜宾市人民政府批准，“德盛福”糟坊（老窖池）被列为“市级重点文物保护单位”。现“德盛福”糟坊与“元兴和”糟坊同归四川景盛集团德盛福九粮老窖酿酒有限公司所有。<br>为再现“德盛福”、“元兴和”前店后坊的昔日辉煌，在宜宾市政府、工商及有关部门的大力支持下，四川景盛集团德盛福九粮老窖酿酒有限公司投入巨资，在原址、原窖的基础上打造古典园林式的“前店后坊”观光休闲景点。“前店”以仿古建筑为主体；“后坊”以“德盛福”“元兴和”明朝老窖为基础，秉承传统九粮固态手工酿造工艺，结合现代科技不断改进九粮配方，酿制具有九曲浓香型... [详细介绍]